A Universidade Sénior teve o seu início formal a 4 de dezembro 2003 com a escritura pública assinada no Cartório Notarial de Oliveira de Azeméis por uma comissão instaladora.
A génese desta instituição esteve num grupo de pessoas, maioritariamente professores, bancários e funcionários públicos que abordavam o tema frequentemente nas conversas entre si. Faltava alguém que tomasse a iniciativa de avançar para a criação de um organismo congregador.
Pouco mais de um ano após a sua posse, muito atento a todas as movimentações e atividades da sociedade civil local, o Executivo de Ápio Assunção chamou a si a tarefa e, a 16 de outubro de 2003, numa reunião em que juntou os principais interessados, foi dado o decisivo “pontapé de saída”. Nessa reunião ficou claro que a Câmara tencionava retirar-se do processo quando tudo estivesse em marcha, mantendo-se no entanto como parceira, garantindo todo o apoio logístico e jurídico.
Efetivamente esse foi o caminho, sendo tarefa do Município a procura e o aluguer de instalações, o acompanhamento da organização das primeiras atividades e a disponibilização de alguns recursos materiais e humanos.
Discretamente, Ápio Assunção sempre acompanhou este processo, dando o seu aval a uma estrutura que desde a primeira hora considerou fundamental para dinamizar e manter ativo o escalão sénior.
Quando já consolidada, a Universidade Sénior continuou a contar com a disponibilidade total do Município, conforme o compromisso do arranque. No programa de Ápio Assunção para o seu segundo mandato realçamos um dos pontos inseridos no capítulo Educação: “Continuar a apoiar a Universidade Sénior”.